Thẻ: gà gián

Recent Posts
món ăn

Mách bạn cách làm mì cay omega tuyệt ngon

Mì cay là xu hướng ẩm thực  gây sốt với giới trẻ trong thời gian gần đây. Mì cay omega là thương hiệu đầu tiên tại Việt Nam chuyên phục vụ các món cay Hàn. Thay vì đến quán ăn, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức mì cay omega ngay tại nhà chỉ với cách làm đơn giản dưới đây.

1. Nguyên liệu cần có cho món mì cay omega dành cho 4 người

Nguyên liệu để làm món mì cay omega khá đa dạng, chủ yếu là các loại hải sản, vì vậy bạn nên chú ý lựa chọn các loại hải sản tươi sống để món ăn có vị thơm ngon, không bị tanh, hôi. Bạn có thể chọn chọn các loại ớt bột, mì khác nhau nhưng ớt bột và mì Hàn Quốc sẽ giúp món mì cay ngon đúng vị nhất.

  • 2 bộ khung xương gà
  • 200g củ cải trắng
  • 200g kim chi cải thảo
  • 200g tôm
  • 200g mực ống
  • 10g nghêu
  • 1 quả bí ngòi nhỏ
  • 100g ớt bột Hàn Quốc
  • 200g nấm kim châm
  • 50g thịt heo
  • 100g hành lá
  • 4 vắt mì Hàn Quốc
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối

2. Cách làm mì cay omega

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn, chúng ta hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Chuẩn bị nước dùng cho món ăn:

Nước dùng là phần rất quan trọng trong mì cay omega. Xương gà sau khi mua về đem rửa thật sạch, sau đó cho vào luộc, chú ý trong quá trình luộc nên thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch đem cắt miếng vuông vừa ăn.  Cho củ cải trắng cùng 1 thìa muối vào nồi nước luộc gà, tiếp tục ninh trong khoảng 25-30 phút. Dùng rây lọc thật kĩ để thu được nước dùng trong, không có cặn.

Sơ chế nguyên liệu:

Mì cay omega được chế biến từ khá nhiều loại hải sản, vì vậy khi sơ chế bạn cần khá cẩn thận để món mì không bị tanh.

Mực ống mua về đem rửa sạch, làm sạch mực , cắt khúc ngắn khoảng nửa đốt tay.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bạn  có thể dùng dao khía một đường trên lưng tôm để dễ dàng loại bỏ phần chỉ tôm

Nghêu đem rửa sạch, ngâm với nước trong ít nhất 30 phút để nghêu nhả hết đất, bạn có thể ngâm với nước gạo để rút ngắn thời gian này. Thịt lợn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Cách tiến hành

  • Bước 1: Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho các nguyên liệu: thịt lợn, nghêu, tôm, mực vào xào tới khi nghêu mở miệng hết thì tắt bếp.
  • Bước 2: Trùng mì qua nước sôi để sợi mì tơi ra, không bị dính vào nhau, vớt ra rổ để ráo nước.
  • Bước 3: Nước dùng đem đun sôi, cho thêm ớt bột, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm tiếp nấm kim châm, kim chi cải thảo, bí ngòi vào đun cùng, cuối cùng cho các nguyên liệu để xào vào. Nhớ đảo nhanh và đều tay để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại một lần nữa để đảm bảo món ăn vừa miệng. Đừng quên cho thêm hành đã xắt nhỏ nhé!

Bên cạnh ớt bột Hàn Quốc, bạn cũng có thể cho thêm ớt xay nhuyễn để tăng vị cay cho món ăn nếu thích.

  • Bước 4: Cho mì ra tô, sau đó đổ nước dùng vào tô là bạn đã có thể thưởng thức món mì cay omega ngon tuyệt rồi. Bạn nên thưởng thức mì cay omega khi còn nóng để cảm nhận được vị cay, thơm ngon của món ăn.

Những lưu ý khi chế biến mì cay omega

  • Bên cạnh các nguyên liệu trên bạn cũng có thể cho thêm mộc nhĩ, măng, nấm hương, xúc xích nếu thích.
  • Tùy theo sở thích cũng như mức độ ăn cay của  gia đình bạn, hãy điều chỉnh lượng ớt bột cho phù hợp.
  • Mì cay omega ăn cùng với xúp lơ xanh sẽ giúp làm giảm vị cay của món ăn với những người không ăn được đồ ăn quá cay.

Mì cay omega sẽ là món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình, đặc biệt vào những ngày mưa, lạnh. Hãy bắt tay ngay vào chế biến mì cay omega cho cả gia đình và những người thân yêu cùng thưởng thức nhé!

 

món ăn

Gà rán popeyes-hương vị gà rán trứ danh vùng Louisiana

 

món gà gián spicy or ginrinal chicken dang thu hút nhiều ngườiThị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam đang ngày càng trở nên sôi động với sự cạnh tranh của các ông lớn như: KFC, Lotte, Popeyes. Popeyes là thương hiệu gà chiên nổi tiếng đã có mặt trên toàn thế giới được sáng lập bởi gia đình Coperland vào năm 1972. Với 45 năm hình thành và phát triển, Popeyes đã có sự phát triển mạnh mẽ với hơn 2.200 chuỗi nhà hàng gà rán và bánh quy trên toàn thế giới.

Tại sao gà rán Popeyes lại được yêu thích đến vậy?

Bất cứ thương hiệu nào muốn nổi tiếng, tạo nên sự thành công lâu dài thì đều phải có những bí quyết riêng của mình. Gà rán popeyes cũng không phải ngoại lệ, bí quyết thành công của Popeyes chính là tạo nên những món ăn ngon nhất, mang lại sự hài lòng nhất cho khách hàng.

Popeyes nổi tiếng với món gà rán và hải sản giòn cay mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực Cajun, vùng Louisiana miền nam nước Mỹ. Bạn sẽ không thể tìm kiếm ở bất cứ thương hiệu nào khác hương vị gà rán cay Louisiana chuẩn mực như tại Popeyes.

Lần đầu thưởng thức gà rán tại Popeyes chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục ngay bởi sự nóng hổi, giòn tan cùng hương đậm đà. Popeyes luôn cam kết sử dụng các nguyên liệu sạch, tươi ngon và nói không với gà đông lạnh, tạo nên  những miếng thịt gà rán ngon, ngọt nhưng vẫn đảm bảo độ săn chắc. Vị giòn tan của lớp vỏ bên ngoài, cùng thớ thịt mềm, chắc ngọt bên trong bạn sẽ không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác ngoài Popeyes.

Bên cạnh món gà rán cay, đến với Popeyes bạn còn có thể thưởng thức các món biệt khác như: cá phi lê, tôm cá cay giòn, bánh biscuit, bắp cải trộn, khoai tây chiên tẩm gia vị Cajun…

>>> cách chế biến vòi voi đơn giản

2. Hệ thống cửa hàng gà rán Popeyes tại Việt Nam

Việt Nam là quốc gia thứ 27 mà thương hiệu gà rán khổng lồ Popeyes đặt chân đến. Cửa hàng gà rán Popeyes đầu tiên tại Việt Nam được khai trương vào tháng 1/2013 tại khu đô thị Phú Mỹ Hưng, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh. Với hơn 4 năm hoạt động tại Việt Nam, Popeyes đã xây dựng được 19 cửa hàng gà rán tại 2 thành phố Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Bạn có thể đến các địa điểm sau để có thể thưởng thức hương vị đặc biệt của gà rán nổi tiếng của vùng Louisiana nước Mỹ.

Hà Nội:

  • Chung cư D2,  Giảng Võ, Q.Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: (024) 6254 4250

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 27 Cổ Linh, Q. Long Biên, Hà Nội

Điện thoại: (024) 3200 2842

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 3&3B Lê Thái Tổ, P. Hàng Trống, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: (024) 3266 9133

Giờ mở cửa: Thứ 2 – Chủ nhật :10:00 am – 10:00 pm

  • Tầng 1, Nhà Ga T2, Cảng Hàng Không Quốc Tế Nội Bài, Phú Minh, Sóc Sơn, Hà Nội

Điện thoại: (024) 6254 4579

Giờ mở cửa: Thứ 2- Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

Thành phố Hồ Chí Minh

  • 62 Nguyễn Đức Cảnh, P.Tân Phong, Quận 7

Điện thoại: (028) 5412 4500

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ nhật :10:00 am – 10:00 pm

  •  15-17 Cộng Hòa, Q. Tân 

Điện thoại: (028) 3948 3238

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 58/13 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P.Đa Kao, Q.1

Điện thoại: (028) 3820 0598

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 02 Công Xã Paris , Q.1

Điện thoại: (028) 3825 6986

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 9h – 22h

  • 20 Thảo Điền, Q.2

Điện thoại: (028) 3519 1029

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 661/1-661/3 Lũy Bán Bích, P.Phú Thạnh, Q. Tân Phú

Điện thoại: (028) 23973 5850

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 67-69 D2, P.25, Q. Bình Thạnh

Điện thoại: (028) 3512 7362

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 222-228 Dương Bá Trạc, P.2, Q.8

Điện thoại: (028) 3851 0481

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 10:00 am – 10:00 pm

  • 8 Đồng Khởi, Q.1

Điện thoại: (028) 3827 3970

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ Nhật: 9:00 am – 10 pm

  • 332 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Quý, Q.7
Điện thoại: (028) 3775 2286
Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ nhật :10:00 am – 10:00 pm
  • 397A Lê Đại Hành, P.11, Q.11
Điện thoại: (028) 3962 3440
Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ nhật :10:00 am – 10:00 pm
  • Tầng 1, Ga Đến Quốc tế, Cảng Hàng Không Tân Sơn Nhất, Tân Bình, Hồ Chí Minh, Vietnam
Điện thoại: (028) 3848 5366
Giờ mở cửa: Thứ 2- Chủ Nhật: 10am – 10pm
  • 311 Tùng Thiện Vương, P.11, Quận 8
Điện thoại: (028) 3855 0018
Giờ mở cửa: Thứ 2 – Chủ Nhật: 10am – 10pm
  • 121 Lê Đức Thọ, P.17, Gò Vấp
Điện thoại: (028) 38777 897
Giờ mở cửa: Thứ 2- Chủ Nhật: 10h – 22h
  • 756 Hương Lộ 2, KP6, P. Bình Trị Đông A, Q. Bình Tân

Điện thoại: (028) 3620 8277

Giờ mở cửa: 10h – 22h

Tuy mới xuất hiện tại Việt Nam chưa lâu nhưng gà rán Popeyes đã thực sự chinh phục được những tín đồ ẩm thực khó tính nhất. Hãy một lần đến Popeyes để được thưởng thức hương vị gà rán nổi tiếng của vùng Louisiana nước Mỹ nhé!